Wesele

Czytaj więcej

Rubin
Złoty
Szmaragd

Konferencje

Na Zamku w Uniejowie dysponujemy salami o różnej wielkości i w stylach, w których z powodzeniem zorganizujemy dla Państwa konferencję lub szkolenie. Zobacz wymiary i ustawienia sal konferencyjnych

Kontakt:
Organizacja konferencji, rezerwacje grupowe, tel. 791 340 595

Restauracja

Restauracja Herbowa to wykwintny lokal mieszczący się w XIV-wiecznym zamku w Uniejowie. Oryginalny wystrój sal restauracyjnych, zadaszony taras z widokiem na park w połączeniu z wyjątkową kuchnią bogatą w doskonałe kompozycje smaków oraz z perfekcyjną obsługą czynią to miejsce idealnym na lunch czy też romantyczną kolację. To również idealna przestrzeń na organizację imprez okolicznościowych – wesel, chrzcin, przyjęć rodzinnych, jak i firmowych.

Kuchnia restauracji Herbowej na Zamku łączy nowoczesne trendy ze staropolskimi, tradycyjnymi przepisami. Dzięki aromatowi wysokiej jakości produktów z dodatkiem naturalnych ziół i przypraw każdy gość odnajdzie w naszych potrawach nieprzeciętny smak.

Menu Restauracja Herbowa

Przystawki

Tatar wołowy, cebula i ogórek, maślak marynowany, żółtko 28 PLN
Wątróbka gęsia z cynamonem, jabłko z żurawiną, prażone migdały 19 PLN
Pierogi z dziczyzną 3 szt, marynowane grzyby, kwaśna śmietana 16 PLN
Deska wędlin dla 4 osób 45 PLN
Deska serów dla 4 osób 50 PLN

Zupy

Domowy rosół z makaronem i warzywami 12 PLN
Staropolski żurek z białą kiełbasą i jajkiem 15 PLN
Krem z białych warzyw 14 PLN
Barszcz ukraiński 14 PLN
Chłodnik litewski 16 PLN

Sałatki

Mieszane sałaty, marchew, pomidor, ogórek, papryka, oliwa 16 PLN
Sałatka z łososiem 29 PLN
Sałatka z kaczką, pomarańczą w orientalnym sosie 28 PLN

Dania główne

Pierogi ze szpinakiem i riccottą 7 szt., rukola, jogurt naturalny 22 PLN
Pierogi z dziczyzną 7 szt, okrasa, kapusta kwaszona 24 PLN
pielmienie z kwaśną śmietaną 23 PLN
pielmienie z sosem pieczarkowym z wątróbką 27 PLN
Gołąbek z pęczakiem, sos grzybowy, carpaccio z marynowanych buraczków – 26 PLN – bezmięsne; 30 PLN – mięsne
Filet z kurczaka z grilla faszerowany szpinakiem  i suszonym pomidorem, puree ziemniaczane z koprem,
fasolka zielona w boczku 31 PLN
Schab chłopski panierowany z kością 350g. pieczony ziemniak, mizeria 32 PLN
Zamkowy gulasz z dziczyzny, kluski na parze, kapusta czerwona 44 PLN
Udka z kaczki 2 szt., buraczki w cherry, kluski śląskie 39 PLN
Polędwica wieprzowa pieczona z pastą grzybową w cieście francuskim, kalafior romanesko, sos borowikowy 37 PLN
Comber jagnięcy z sosem z owoców leśnych, ziemniak pieczony, marchew duszona z porem 80 PLN
Gulasz węgierski, placki ziemniaczane, ogórek kiszony 33PLN

Ryby

Pstrąg cały pieczony w ziołach, ziemniak pieczony, sałata mieszana z dodatkami 40 PLN
Łosoś z grilla, ćwiartki ziemniaczane, fasolka zielona 46 PLN

Desery

Szarlotka na ciepło, lody śmietankowe 15 PLN
Sernik z sosem malinowym 15 PLN
Mus z białej czekolady, brzoskwinia, karmelizowana gruszka 15 PLN
Lilia Smakosza 2017 (I miejsce) w Uniejowskim Festiwalu Smaków
Tradycyjne włoskie tiramisu 18 PLN
Beza z miodowym mascarpone i owocami 24 PLN
Lilia smakosza 2018 (i miejsce) w Uniejowskim Festiwalu Smaków

Zestaw zamkowy dla 4 osób

Waza żurku z białą kiełbasą i jajkiem
dziki gulasz, udo kaczki 2 szt., polędwica wieprzowa z pastą grzybową w cieście francuskim, pierogi z dziczyzną
sałata mieszana, kalafior romanesko, kluski na parze, kluski śląskie, kapusta kwaszona, ziemniaki pieczone, kapusta czerwona, buraczki w cherry
kielich wina / woda

240 PLN

Na zamówienie:

Wędliny z naszej wędzarni: schab, szynka, karkówka 35 PLN / kg

Dania mogą zawierać alergeny: laktoza, gluten, orzechy archaidowe, soja, produkty mleczne, produkty ze zbóż. Dokładne dane o alergenach na barze

Galeria

Zobacz więcej

Hotel

W uniejowskim zamku oprócz restauracji mieści się także elegancki hotel. Można w nim wynająć komnatę w stylu Kazimierza Wielkiego, Władysława Jagiełły lub Kazimierza Jagiellończyka. W przeszłości zamek był letnią rezydencją arcybiskupów gnieźnieńskich. Jego obronny charakter pozwala przypuszczać, że oprócz biblioteki, pełnej kościelnych dokumentów i ksiąg, w czasie wojen arcybiskupi przechowywali tutaj swój skarbiec. W 1632 r. przebudowany na rezydencję w stylu renesansowym został zniszczony przez pożar, a dwie dekady później, podczas potopu szwedzkiego, popadł w ruinę. W I połowie XIX w. carski generał Aleksander Toll odbudował zamek i przekształcił w letnią rezydencję. Żona Tolla zaadaptowała przestrzeń wokół zamku na park w stylu angielskim, w którym do dzisiaj można podziwiać pomniki przyrody i wiele ciekawych okazów roślin.

Więcej informacji na stronie hotelu.

Kontakt z recepcją:
tel. 601440931
e-mail: zamek@termyuniejow.pl

Kontakt

Restauracja Herbowa na Zamku
ul. Zamkowa 2
99-210 Uniejów

Rezerwacje indywidualne i grupowe:
tel. 791 340 595
restauracja@herbowauniejow.pl