Wesele

Czytaj więcej

Rubin
Złoty
Szmaragd

Konferencje

Na Zamku w Uniejowie dysponujemy salami o różnej wielkości i w stylach, w których z powodzeniem zorganizujemy dla Państwa konferencję lub szkolenie. Zobacz wymiary i ustawienia sal konferencyjnych

Kontakt:
Organizacja konferencji, rezerwacje grupowe, tel. 791 340 595

Restauracja

Restauracja Herbowa to wykwintny lokal mieszczący się w XIV-wiecznym zamku w Uniejowie. Oryginalny wystrój sal restauracyjnych, zadaszony taras z widokiem na park w połączeniu z wyjątkową kuchnią bogatą w doskonałe kompozycje smaków oraz z perfekcyjną obsługą czynią to miejsce idealnym na lunch czy też romantyczną kolację. To również idealna przestrzeń na organizację imprez okolicznościowych – wesel, chrzcin, przyjęć rodzinnych, jak i firmowych.

Kuchnia restauracji Herbowej na Zamku łączy nowoczesne trendy ze staropolskimi, tradycyjnymi przepisami. Dzięki aromatowi wysokiej jakości produktów z dodatkiem naturalnych ziół i przypraw każdy gość odnajdzie w naszych potrawach nieprzeciętny smak.

Menu Restauracja Herbowa

Przystawki

Śledż, pasta z pomidorów suszonych i musztardy gorczycowej, gęsty jogurt 17 PLN
Tatar wołowy, cebula i ogórek, maślak marynowany, żółtko 28 PLN
Wątróbka gęsia z cynamonem, jabłko z żurawiną, prażone migdały 17 PLN
Pierogi z dziczyzną 3 szt, marynowane grzyby, kwaśna śmietana 15 PLN

Zupy

Domowy rosół z makaronem i warzywami 10 PLN
Żurek na wodzie termalnej z białą kiełbasą i grzybami 13 PLN
Krem z borowików z kwaśną śmietaną 18 PLN
Krem z pomidorów 14 PLN
Czernina z makaronem 15 PLN

Dania główne

Pierogi ze szpinakiem i riccottą 7 szt., rukola, jogurt naturalny 22 PLN
Pierogi z dziczyzną 7 szt, okrasa, kapusta kwaszona 24 PLN
Gołąbek z pę:czakiem, sos grzybowy, carpaccio z marynowanych buraczków – 25 PLN – bezmięsne; 28 PLN – mięsne
Filet z kurczaka z grilla, ziemniaki smażone, sałatka z pomidorów 30 PLN
Schab chłopski panierowany z kością 350g. Pieczony ziemniak, kapusta kwaszona 31 PLN
Zamkowy gulasz z dziczyzny, kluski na parze, kapusta czerwona 44 PLN
Udka z kaczki 2 szt., buraczki w chery, kluski półfrancuskie 39 PLN
Polę:dwica wieprzowa pieczona ze szpinakiem i ciastem francuskim, kalafior z masłem, sos borowikowy 37 PLN
Stek z polę:dwicy wołowej, ratatouille, domowe frytki, sos musztardowy 80 PLN
Burger wołowy w batacie, sałata, pomidor, ogórek, cebula, jalap en o, sos 32 PLN

Ryby

Pstrąg cały pieczony w ziołach, ziemniak pieczony, sałata mieszana z dodatkami 37 PLN
Łosoś z grilla, domowe frytki, sałatka z mieszanych ogórków 41 PLN

Desery

Sernik na ciepło z sosem malinowym 15 PLN
Szarlotka na ciepło, lody śmietankowe 15 PLN
Ciastko czekoladowe (fondant), krem waniliowy 16 PLN
Mus z białej czekolady, brzoskwinia, karmelizowana gruszka 15 PLN
Torcik bezowy z mascarpone, daktylami i palonymi orzechami 14 PLN

Zestaw zamkowy dla 4 osób

  • waza żurku na wodzie termalnej z białą kiełbasą i grzybami
  • dziki gulasz, udo kaczki 2 szt., polę:dwica wieprzowa pieczona ze szpinakiem w cieście francuskim, pierogi z dziczyzną na kapuście, kluski półfrancuskie, buraczki w chery
  • ziemniaki zapiekane, pyzy, kapusta czerwona, kalafior z masłem, sałata mieszana
  • kielich wina / woda

220 PLN

Na zamówienie:

Wędliny z naszej wędzarni:

Schab, szynka, karkówka 35 PLN / kg
Udziec wieprzowy pieczony w całości 35 PLN / kg (ok 10 kg), w cenie dodatki
Prosiak pieczony 70 PLN / kg (ok 10 kg) w cenie dodatki

Dania mogą zawierać alergeny: laktoza, gluten, orzechy archaidowe, soja, produkty mleczne, produkty ze zbóż

Galeria

Zobacz więcej

Hotel

W uniejowskim zamku oprócz restauracji mieści się także elegancki hotel. Można w nim wynająć komnatę w stylu Kazimierza Wielkiego, Władysława Jagiełły lub Kazimierza Jagiellończyka. W przeszłości zamek był letnią rezydencją arcybiskupów gnieźnieńskich. Jego obronny charakter pozwala przypuszczać, że oprócz biblioteki, pełnej kościelnych dokumentów i ksiąg, w czasie wojen arcybiskupi przechowywali tutaj swój skarbiec. W 1632 r. przebudowany na rezydencję w stylu renesansowym został zniszczony przez pożar, a dwie dekady później, podczas potopu szwedzkiego, popadł w ruinę. W I połowie XIX w. carski generał Aleksander Toll odbudował zamek i przekształcił w letnią rezydencję. Żona Tolla zaadaptowała przestrzeń wokół zamku na park w stylu angielskim, w którym do dzisiaj można podziwiać pomniki przyrody i wiele ciekawych okazów roślin.

Więcej informacji na stronie hotelu.

Kontakt z recepcją:
tel. 601440931
e-mail: zamek@termyuniejow.pl

Kontakt

Restauracja Herbowa na Zamku
ul. Zamkowa 2
99-210 Uniejów

Rezerwacje indywidualne i grupowe:
tel. 791 340 595
restauracja@herbowauniejow.pl