Restauracja

Zapraszamy do Restauracji Herbowej na Zamku w Uniejowie. Wspólnie z szefem kuchni i całym zespołem gospodarze dokładają wszelkich starań, żeby goście wychodzili z tego miejsca bogatsi o nowe doznania kulinarne i towarzyskie. To miejsce, które łączy w sobie doskonałą kuchnię, niepowtarzalny klimat i niezwykłą historię uniejowskiego zamku.

Zachęcamy do zapoznania się z menu. Komponowane jest w zgodzie ze zmieniającymi się porami roku - do potraw wykorzystujemy świeże, głównie lokalne produkty. Ciekawe łączenie smaków długo pozostaje w pamięci naszych gości.

Restauracja mieści się w wyjątkowym miejscu – XIV-wiecznym Zamku Arcybiskupów Gnieźnieńskich w Uniejowie. Zajmuje cztery sale na zamkowym piętrze: Herbową, Damę, Myśliwską i Legendę. Zapraszamy na krótką wycieczkę po tych wyjątkowych wnętrzach.

Oprócz restauracji mieści się tu elegancki hotel, w którym można wynająć komnatę w stylu Kazimierza Wielkiego, Władysława Jagiełły lub Kazimierza Jagiellończyka. W przeszłości zamek był letnią rezydencją arcybiskupów, lecz jego obronny charakter pozwala przypuszczać, że oprócz biblioteki, pełnej kościelnych archiwów i ksiąg, arcybiskupi w czasie wojen przechowywali tutaj swój skarbiec. W 1632 r. przebudowany w stylu renesansowym zamek zniszczył pożar, a dwie dekady później, podczas potopu szwedzkiego, popadł w ruinę. W I połowie XIX w. Carski generał Aleksander Toll odbudował go i przekształcił w letnią rezydencję, a przestrzeń wokół zamku zaadoptowała na park w stylu angielskim żona Tolla Podziwiać tu można pomniki przyrody i wiele ciekawych okazów roślin. Więcej o zamku i parku.

Czytaj więcej...

Sale

Herbowa Restauracja na Zamku zaprasza do niezwykłych wnętrz w XIV-wiecznym Zamku Arcybiskupów Gnieźnieńskich w Uniejowie. Restauracja zajmuje cztery sale na piętrze: Herbową, Damę, Myśliwską i Legendę.

Sala Herbowa
Sala Dama
Sala Myśliwska
Legenda

Imprezy

Nasza restauracja jest doskonałym miejscem na organizację imprez rodzinnych i firmowych. Zabytkowe wnętrza, ciekawy wystrój, niezwykły klimat oraz wykwintna kuchnia zapewnią niezapomniane przeżycia. Czy wiesz, że możemy zorganizować imprezę nawet na 150 gości ? Wnętrza lokalu doskonale nadają się na organizację uroczystości rodzinnych: wesel, chrzcin, rocznic, a także wydarzeń korporacyjnych: spotkań świątecznych, bankietów, koktajli, wydarzeń promujących produkty. Jesteśmy także przygotowani do organizacji konferencji i seminariów. Zapraszamy do obejrzenia sal.

Oferta weselna

sala-herbowa-1

Kontakt:
Anna Jaworska
tel. 791 340 595
e-mail: restauracja@herbowauniejow.pl

Lokalne bogactwo

Najcenniejszym uniejowskim skarbem ukrytym 2 km pod ziemią są wody geotermalne. To nasze lokalne bogactwo, dzięki któremu miasto przeżywa swój ponowny rozkwit. Czy wiesz, że…
  • restauracja Herbowa w Zamku Arcybiskupów Gnieźnieńskich ogrzewana jest energią geotermalną, dzięki temu powietrze w uzdrowisku jest wolne od zanieczyszczeń
  • zimą ścieżki w parku i wokół zamku są podgrzewane wodą geotermalną, dlatego nie ma na nich śniegu ani lodu. To jedyne takie zastosowanie w Polsce
  • „termalna” murawa boisk piłkarskich jest także podgrzewana wodą geotermalną
  • woda ma temperaturę 68oC i mineralizację ok. 8 g/l, jest to mineralna woda chlorkowo-sodowa, średnio zmineralizowana (słonawa), o charakterze leczniczym
  • dzięki swoim właściwościom woda jest wykorzystywana w rehabilitacji oraz w profilaktyce i leczeniu schorzeń układów: krążenia, oddechowego, nerwowego, ruchu i pokarmowego, a także chorób mięśni i skóry
  • woda ma działanie relaksujące i odprężające
  • picie wody geotermalnej jest korzystne dla organizmu:
    • chlorek sodu stymuluje przemianę materii i reguluje procesy trawienne, sód wpływa korzystnie na układ nerwowy, zaś chlorki na układ krążenia i pokarmowy
    • wodorowęglany pomagają utrzymać równowagę kwasową w żołądku i jelitach oraz przyspieszają trawienie
    • potas pomaga w utrzymaniu prawidłowej pracy mięśni, sprzyja dobrej koncentracji oraz zapobiega objawom przemęczenia i zdenerwowania
    • wapń jest odpowiedzialny za mocne zęby i kości, odprężone mięśnie, prawidłową krzepliwość krwi, pogodny nastrój, a także reguluje ciśnienie krwi i pracę serca oraz łagodzi objawy alergii
    • magnez łagodzi stres, zmniejsza ryzyko miażdżycy i zawału serca, a także wzmacnia odporność organizmu
    • jod uzupełnia niedobory tego pierwiastka w organizmie, zapobiega przybieraniu na wadze, usprawnia myślenie, uspokaja i zapobiega nadmiernemu odczuwaniu zmęczenia
    • fluor poprawia higienę jamy ustnej
    • brom wykazuje działanie uspokajające i sprzyja zdrowemu snu.

Czytaj więcej...

Kontakt

skontaktuj się z nami

Galeria

This site is using Adaptive Images (Matt Wilcox) / CC BY 3.0
Polityka prywatności