Wesele

Czytaj więcej

Rubin
Szmaragd
Diament

Restauracja

Restauracja Herbowa to wykwintny lokal mieszczący się w XIV-wiecznym zamku w Uniejowie. Oryginalny wystrój sal restauracyjnych, zadaszony taras z widokiem na park w połączeniu z wyjątkową kuchnią bogatą w doskonałe kompozycje smaków oraz z perfekcyjną obsługą czynią to miejsce idealnym na lunch czy też romantyczną kolację. To również idealna przestrzeń na organizację imprez okolicznościowych – wesel, chrzcin, przyjęć rodzinnych, jak i firmowych.

Kuchnia restauracji Herbowej na Zamku łączy nowoczesne trendy ze staropolskimi, tradycyjnymi przepisami. Dzięki aromatowi wysokiej jakości produktów z dodatkiem naturalnych ziół i przypraw każdy gość odnajdzie w naszych potrawach nieprzeciętny smak.

Szef kuchni Rafał Andrzejczak to mistrz znany z tworzenia wysublimowanych kreacji kulinarnych. Znajomość najnowszych technik gotowania i nieustanne poszukiwanie wrażeń smakowych to jego pasja. Specjalizuje się w kuchni śródziemnomorskiej oraz w nowoczesnej odsłonie kuchni polskiej, wykorzystując trendy kulinarne, takie jak metoda sous vide. Dzieląc się z gośćmi swoimi pomysłami, zaraża ich miłością do dobrego jedzenia.p.ania

Kierownik restauracji Grzegorz Grygielski zadba o to, żeby wizyta u nas na długo utkwiła w pamięci naszych gości. Wykorzystując bogate doświadczenie w branży gastronomicznej, potrafi wykreować niepowtarzalną atmosferę gościnności i wysublimowanego smaku.grzes

Menu Restauracja Herbowa
Menu Pizzeria Zamek

Konferencje

Na Zamku w Uniejowie dysponujemy salami o różnej wielkości i w stylach, w których z powodzeniem zorganizujemy dla Państwa konferencję lub szkolenie. Zobacz wymiary i ustawienia sal konferencyjnych

Kontakt:
Organizacja konferencji, rezerwacje grupowe, tel. 791 340 595

Hotel

W uniejowskim zamku oprócz restauracji mieści się także elegancki hotel. Można w nim wynająć komnatę w stylu Kazimierza Wielkiego, Władysława Jagiełły lub Kazimierza Jagiellończyka. W przeszłości zamek był letnią rezydencją arcybiskupów gnieźnieńskich. Jego obronny charakter pozwala przypuszczać, że oprócz biblioteki, pełnej kościelnych dokumentów i ksiąg, w czasie wojen arcybiskupi przechowywali tutaj swój skarbiec. W 1632 r. przebudowany na rezydencję w stylu renesansowym został zniszczony przez pożar, a dwie dekady później, podczas potopu szwedzkiego, popadł w ruinę. W I połowie XIX w. carski generał Aleksander Toll odbudował zamek i przekształcił w letnią rezydencję. Żona Tolla zaadaptowała przestrzeń wokół zamku na park w stylu angielskim, w którym do dzisiaj można podziwiać pomniki przyrody i wiele ciekawych okazów roślin.

Więcej informacji na stronie hotelu.

Kontakt z recepcją:
tel. 601440931
e-mail: zamek@termyuniejow.pl

Galeria

Zobacz więcej

Kontakt

Restauracja Herbowa na Zamku
ul. Zamkowa 2
99-210 Uniejów

Rezerwacje indywidualne i grupowe:
tel. 791 340 595
restauracja@herbowauniejow.pl